Rendang Gori (Nangka Muda)
Rendang Gori (Nangka Muda)

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang gori (nangka muda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang gori (nangka muda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang gori (nangka muda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang gori (nangka muda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang gori (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Gori (Nangka Muda) memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Gori (Nangka Muda):
  1. Siapkan 1/2 buah Gori/Nangka Muda
  2. Siapkan santan kental dari 1/2 butir kelapa
  3. Sediakan 2 jempol Laos digeprek
  4. Gunakan 2 buah batang serai digeprek
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 1 buah cengkeh
  7. Ambil 1/4 jari kuku kapulaga
  8. Gunakan 1 kelopak bunga PK
  9. Gunakan bumbu halus :
  10. Gunakan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 8 buah cabe merah besar
  13. Ambil sesuai selera cabe rawit
  14. Sediakan 2 cm kunyit
  15. Ambil 1 cm jahe
  16. Ambil 3 buah kemiri
  17. Ambil 1 buah pala
  18. Siapkan secukupnya merica
  19. Ambil 1 sdt ketumbar
  20. Ambil secukupnya garam
  21. Sediakan secukupnya gula
  22. Sediakan secukupnya penyedap rasa
  23. Ambil minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Gori (Nangka Muda):
  1. Potong-potong gori jangan terlalu kecil kemudian cuci bersih dan rebus sampai empuk
  2. Setelah gori empuk tiriskan dan biarkan dingin, sambil menunggu siapkan bumbu halusnya
  3. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu masukan bumbu halus tadi beserta laos, serai, salam, cengkeh, kapulaga, bunga PK, aduk-aduk hingga harum
  4. Setelah harum masukan gori masak sampai bumbu meresap
  5. Setelah itu masukan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah
  6. Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa, masak hingga asat dan keluar minyaknya sambil koreksi rasanya
  7. Setelah santan asat dan berminyak maka rendang gori siap disajikan..
  8. Selamat Mencoba…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang gori (nangka muda) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!