Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung kabitaaa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kampung kabitaaa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung kabitaaa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam kampung kabitaaa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam kampung kabitaaa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung kabitaaa memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
- Siapkan 1-2 kg ayam kampung, potong sesuai selera
- Ambil 200 gram cabai (mix kriting dan cengek merah sesuai selera)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siuang bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 100 gram kemiri
- Ambil 6 daun serai, iris
- Ambil 150 gram lengkuas/sesuaikan, iris
- Ambil secukupnya Daun jeruk, kunyit, salam
- Ambil Perasan 1.5 butir kelapa santan (santan kentalnya saja)
- Ambil Kentang kecil khusus rendang (boleh skip)
- Siapkan 1/2 bungkus Bumbu rendang bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/penyedap
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kampung kabitaaa:
-
- Bahan 1 : Blender bawang merah, putih, kemiri, sisihkan. - 2. Bahan 2 : Blender cabai merah, sisihkan - 3. Bahan 3 : Blender jahe, lengkuas, serai, sisihkan
- Tumis bahan 1 sampai mewangi masukkan bahan 2 (aduk-aduk), lanjut bahan 3
- Sudah tercampur rata, masukkan ayam (aduk-aduk), dengan api sedang - Karena ayam yang saya masak masih muda jadi saya langsung masukkan kentang kecilnya supaya masaknya bersamaan, kalau ayamnya agak tua ya dikira-kira saja, kalau daging setengah mateng baru dimasukan kentangnya
- Lanjut masukkan santan kental, garam, dan totole, aduk-aduk agar merata dan santan tidak pecah
- Intinya kalau masak rendang harus rajin di aduk-aduk biar daging matang sempurna dan ga gosong juga Bun.
- Rendang yang saya masak kering, kalau mau basah ditabahin saja santannya sesuai selera.
- Lanjut, masukkan bumbu kering aduk-aduk selama 5 menit sebelum diangkat.
- Rendang siap santap dengan nasi hangat - - Onde mande, Lamak bana 😍🙆 - Tambuah ciek - 🙌 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung kabitaaa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
