Anda sedang mencari inspirasi resep rendang istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang istimewa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Istimewa menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Istimewa:
- Gunakan 100 gram daging (sesuai selera) potong melebar dan tidak tebal
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Jinten
- Sediakan 5 buah Kemiri secukupnya kira-kira (goreng dahulu)
- Ambil 3 batang keningar kecil (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 3 buah daun sereh (geprek)
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sachet Masako
Cara menyiapkan Rendang Istimewa:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kencur, ketumbar, merica, jinten dan kemiri dengan menggunakan blender. Jangan lupa tambahkan air sedikit untuk menghaluskan
- Setelah halus, tumis bumbu halus tersebut hingga airnya habis
- Tambahkan minyak, daun jeruk, keningar, daun sereh, lengkuas kemudian tumis
- Setelah harum masukkan daging dengan ditata kemudian tambahkan air hingga daging tenggelam
- Tambahkan gula, garam, dan masako secukupnya. Tes rasa
- Rebus daging hingga empuk apabila air habis dan belum empuk tambahkan air kembali begitu seterusnya
- Setelah empuk, biarkan hingga air habis.
- Rendang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
