Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol dadakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol dadakan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol dadakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol dadakan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Dadakan memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol Dadakan:
- Siapkan 1/4 kg Jengkol
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam untuk bumbu
- Ambil 3 lembar daun salam untuk merebus jengkol
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Gunakan garam
- Sediakan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Dadakan:
- Siapkan bahan.
- Rebus jengkol dengan daun salam hingga matang dan empuk. Saya sekitar sejam merebusnya. Angkat, buang kulitnyadan geprek jengkol satu persatu hingga habis. Sisihkan.
- Blender duo bawang, cabe, kemiri dan ketumbar. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah digeprek. Aduk2 lalu beri air sesuai selera. Masak hingga air asat. Lalu beri santan. Masak kembali hingga santan mendidih. Beri garam dan gula pasir. Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol dadakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
