Lagi mencari ide resep rendang daging kerbau ala linday yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging kerbau ala linday yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging kerbau ala linday, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging kerbau ala linday enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging kerbau ala linday sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kerbau ala linday memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Kerbau ala linday:
- Siapkan 500 gr Daging Rendang Kerbau
- Sediakan Bumbu rendang basah beli di pasar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbt daun kunyit
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa sapi
- Sediakan Santan dari 2 bungkus kara atau 2 butir kelapa
Cara membuat Rendang Daging Kerbau ala linday:
- Potong2 daging sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Siapkan bumbu rendang basah yg di beli di pasar (sy tdk begitu tau apa saja komposisinya, tp setau sy ada bumbu khas padang seperti bumbu kambing, dan bubuk rempah2 lain) bentuknya sperti di gambar. Untuk 500gr daging sy perlu bumbu sebanyak ini seharga 5rb rupiah saja.
- Masukan sereh, daun kunyit, daun salam dan daum jeruk dan tambahkan bumbu basah.. goreng sampai harum lalu masukan daging, aduk sampai rata lalu Ungkep kira2 15 menit lalu tunggu sampai mengeluarkan air dr daging.
- Setelah 15 menit masukan santan. Aduk2 lalu tutup. Selama 15 menit sampai airnya habis.
- Aduk kembali dengan api keceil, jangan sampai gosong, tunggu hingga kering dan rendang akan mengeluarkan minyak dr santan.
- Setelah setengah kering. Matikan api lalu hidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kerbau ala linday yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
