Sedang mencari inspirasi resep rendang paru kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang paru kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang paru kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Paru Kering memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Paru Kering:
- Gunakan 500 gr paru rebus (sy beli sdh d rebus)
- Gunakan 1 1/2 liter santan
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 150 gr cabe merah keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
Cara menyiapkan Rendang Paru Kering:
- Iris2 paru rebus lalu goreng hingga matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk dan serai sampai wangi dan matang. Lalu tambahkan santan.
- Aduk2 hingga santan dan bumbu kering. Lalu masukkan paru yg sudah d goreng tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang paru kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
