Lagi mencari inspirasi resep 2. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 2. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 2. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 2. Rendang Daging Sapi menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 2. Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi (has dalam)
- Siapkan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa
- Gunakan 300 ml santan cair
- Ambil 100 gr kelapa parut (sangrai)
- Ambil 2 sdm air asam
- Siapkan Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah sangrai
- Siapkan 8 siung bawang putih sangrai
- Siapkan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya)
- Sediakan 7 butir kemiri sangrai
- Siapkan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica kasar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 buah kapulaga (aku skip)
- Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip)
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk)
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat)
- Ambil 1 sereh (big size) geprek
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, gula merah, gula putih
- Sediakan Kaldu alami AIKO (sapi)
Cara menyiapkan 2. Rendang Daging Sapi:
- Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai.
- Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa.
- Aduk hingga santan menyusut dan berminyak.
- Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 2. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
