Rendang Daging Sapi Enak & Empuk
Rendang Daging Sapi Enak & Empuk

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan Bahan Utama:
  2. Siapkan 1, 1/2 kg Daging sapi
  3. Ambil Bumbu Halus:
  4. Siapkan 13 siung Bawang merah
  5. Sediakan 6 siung Bawang putih
  6. Ambil 15 buah Cabai merah keriting
  7. Siapkan sesuai selera Cabai rawit
  8. Sediakan 1/2 biji Pala
  9. Siapkan 4 cm Kunyit
  10. Siapkan 4 cm Jahe
  11. Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
  12. Ambil 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
  13. Ambil Bumbu Cemplung:
  14. Ambil 1 liter Santan encer
  15. Siapkan 1/2 liter Santan kental
  16. Ambil 2 batang Serai (potong)
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam
  18. Sediakan 4 lembar Daun jeruk
  19. Ambil 3 keping Gula merah /sesuai selera
  20. Gunakan Kaldu bubuk
  21. Gunakan Garam
  22. Ambil Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
  1. Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
  2. Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
  3. Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
  4. Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
  5. Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!