05. Rendang Daging Sapi
05. Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 05. rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 05. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Ambil 1 Kg Daging Sapi
  2. Sediakan 700 Ml Santan Kental
  3. Ambil 800 Ml Santan Cair
  4. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  5. Ambil 1 Lembar Daun Kunyit
  6. Ambil 2 Buah Kembang Lawang
  7. Siapkan 5 Butir Kapulaga
  8. Siapkan 2 Batang Serai
  9. Sediakan Secukupnya Garam
  10. Gunakan Secukupnya Penyedap/Kaldu
  11. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
  12. Sediakan 2 Buah Asam Kandis (optional)
  13. Siapkan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
  14. Gunakan Bahan Halus
  15. Sediakan 15 Butir Bawang Merah
  16. Sediakan 9 Butir Bawang Putih
  17. Sediakan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
  18. Ambil 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
  19. Sediakan 1 Ruas Besar Jahe
  20. Sediakan 1 Ruas Besar Kunyit
  21. Siapkan 1 Ruas Lengkuas
  22. Gunakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
  23. Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
  24. Gunakan 1/2 Sdm Lada (sangrai)
  25. Siapkan 4 Butir Kemiri (sangrai)
  26. Gunakan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
  27. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Cara menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
  3. Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
  4. Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 05. rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!