Sedang mencari inspirasi resep rendang daging (rendang padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (rendang padang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (rendang padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging (rendang padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging (rendang padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging (Rendang Padang) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging (Rendang Padang):
- Sediakan 750 gr daging sapi
- Sediakan 2 liter santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 250 gr cabe merah besar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah biji pala
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
Langkah-langkah membuat Rendang daging (Rendang Padang):
- Bersihkan daging dan potong-potong sesuai selera
- Masukkan santan, bumbu halus, dan bahan pelengkap ke dalam kuali
- Masukkan daging. Masak sampai matang dengan api sedang. Memasak rendang harus sering di aduk agar tidak lengket di kuali.
- Rendang siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging (rendang padang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
