Sedang mencari ide resep rendang tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Tanpa Santan memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Tanpa Santan:
- Siapkan 1 sachet Bumbu Rendang instan Indofood
- Siapkan 2 sendok Bumbu Kari instan botolan merk Toscana
- Sediakan 2 gelas belimbing Susu Indomilk putih (boleh ditambah saat proses memasak sudah mulai kering)
- Gunakan 4 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai sereh, dimemarkan
- Ambil 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- Gunakan 8 potong daging sapi ukuran sedang
- Ambil 4 butir telur, rebus setengah matang
Langkah-langkah membuat Rendang Tanpa Santan:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang putih, masukkan bumbu2 kari. Aduk hingga harum.
- Masukkan bumbu rendang, garam, susu satu gelas pertama, dan daging sapi.
- Aduk pelan, tambahkan serai, daun salam dan jeruk, garam. Masak dengan api sangat kecil.
- Aduk sesekali, jika daging sudah mulai empuk, masukkan telur ke dalam wajan. Aduk kembali hingga tercampur dengan bumbu.
- Tunggu hingga kuah rendang menyusut. Aduk jangan sampai gosong. Bisa ditambah susu gelas kedua.
- Biasanya daging akan mulai empuk setelah didiamkan selama 2-3 jam.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
