Anda sedang mencari ide resep rendang kering daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kering daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kering daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kering daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kering daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang kering daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang kering daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi tanpa lemak (potong2,cuci bersih)
- Siapkan 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 10 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Ambil 75 Gr kelapa parut sangrai (sampai kehitam2an,tp tidak gosong)
- Sediakan 5 batang serai, geprek
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 50 Gr cabe merah kriting
- Ambil 125 Gr bawang merah
- Siapkan 65 Gr bawang putih
- Gunakan 15 Gr kunyit
- Sediakan 35 Gr jahe
- Siapkan 75 Gr lengkuas
- Siapkan 35 Gr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus.
Langkah-langkah membuat Rendang kering daging sapi:
- Tumis bumbu halus,masukkan serai geprek,daun kunyit,daun salam,daun jeruk hingga harum
- Setelah harum,masukkan daging,aduk2 lalu masukkan santan sambil terus diaduk
- Tambahkan garam dan gula,masak terus sampai menyusut dan berminyak lalu tambahkan kelapa sangrai. (seperti ini yg biasanya untuk teman makan skubal)
- Masak terus dengan api kecil sambil diaduk2, hingga kering dan tidak berminyak lagi
- Sssiiiiiippppp rendang dah jadi..😉
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang daging sapi asli minang, Rendang Rang Bukik Cara memasak rendang daging sapi padang bukit tinggi tanah minang. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kering daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
