Sedang mencari ide resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 2 tahu
- Siapkan 3 cm asam kandis
- Sediakan 1 blok (50 gr) gula merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang sereh (saya skip)
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan Kaldu bubuk (saya skip)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan 4-5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2-3 kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang tanggal tua (tahu tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
