Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Ayam Yang Mudah Dan Sedap. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋) memakai 25 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
- Siapkan 1 1/2 kg daging sapi, iris1 sesuai selera ketebalannya
- Ambil Sy lebih suka yg tdk terlalu tebal jd empuk
- Sediakan 1/2 kg hati sapi, iris spt diatas
- Sediakan 2 butir kelapa tua parutan untuk santan
- Siapkan BAHAN PELENGKAP :
- Siapkan 2-3 asam kandis
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 3 kapulaga
- Sediakan 3 batang serai geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil Garam secukupnya/selera
- Sediakan 1,5-2 blok gula AREN/merah sbg penyedap (sya pakai gula aren
- Gunakan spy sepadan dng gurihnya kuah santan Bun, tingkat sesuai selera)
- Siapkan BUMBU HALUS/BLENDER :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe, bakar
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 butir pala pecahkan
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai dulu
- Gunakan 8 kemiri, sangrai dl
- Ambil 100 gr cabe rawit merah
- Gunakan 100 gr cabe merah kriting
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa. rendang daging met atjar van komkommer Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan RENDANG Daging & KALIO (Rendang 1/2 Jadi 😍😋):
- Siapkan bahan bumbu (untuk bumbu halus & bahan pelengkap cemplungan l
- Tumis dng minyak secukupnya bumbu halus dan bahan pelengkap (serai, daun jeruk, bunga lawang, kalulaga, asam kandis), tapi tdk usah sampai kering tumisan bumbunya. Cukup untuk membuang bau langu belnderan cabai. Jika sdh mendidih, matikan.
- Tata irisan daging dan hati sapi, diatas bumbu td. Atur mendatar shg nanti tdk meringkel2 dagingnya 😂
- Disaat yg sama, rebus santan sp mendidih, aduk jgn sampai pecah. Jika sdh mendidih matikan api. Dan tuang santan tadi ke wajan yg berisi bumbu dan daging yg sdh ditata. Tujuannya agar, bgitu disiram santan panas, daging dan hati lngsung mengeras, darah tdk keluar dlm kuah santan shg gurih daging dan hati sapi tetap terjaga.
- Biarkan beberapa saat (5-10 menit) agar daging dan hati sapi selurunya mulai mngeras tp tekstur tetap datar tdk merengkel.
- Setelah itu aduk rata sehingga bumbu kalis tercampur. Masukkan garam dan gula kelapa
- Mulai pisahkan dlm 2 porsi, untuk KALIO (berkuah) dan satunya tetap lanjut dikeringkan sebagai RENDANG
- Untuk KALIO daging bisa ditambah dengan irisan besar kentang goreng, irisan tomat dan daun bawang agar segar. Kalio cucok sekali panas2 untuk menu buka puasa ato sahur.
- Untuk yg RENDANG biarkan kuah menyusut dlm api kecil sambil diaduk-aduk agar tdk gosong. Oya biasanya saat rendang mulai menyusut kental kuahnya, sy akan membuang bunga lawang+kapulaga agar nanti baunya tdk mnnyengat kuat. Rendang cucok buat stock ketika rasa malas memasak tiba haha..🤣😋
- Tingkat keringnya terserah ya Bun. Bisa kering coklat spt di foto sy, atau kering hitam (sangat kering). Semakin kering semakin awet meskipun disarankan tetap masuk dlm kulkas. Sy memilih masih nyemek2 (kering cokelat), sehingga jika dihangatkan tetap bagus tdk gosong hehe🤩
- Selamat mencoba Bun, baik kalio dan rendangnya sama2 benar-benar gurih nikmat.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging & kalio (rendang 1/2 jadi 😍😋) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
