Sedang mencari ide resep rendang sapi presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi presto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi presto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi Presto memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi Presto:
- Gunakan 450 gr daging sapi sengkel presto 1/2 matang
- Siapkan 10 gr cabe kering
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 iris lengkuas
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 11/4 inch jahe
- Sediakan 2 biji kelapa parut
- Sediakan 3 sm minyak
- Ambil 2,5 cm kayu manis
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Gunakan 3 lbr daun jeruk buang tulang belakang daun (supaya tidak pahit)
- Gunakan 1 st bubuk kari
- Gunakan 2 ptg asam kandis
- Ambil 1/2 sm gula
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Presto:
- Potong daging sapi ukuran rendang (jangan terlalu tebal) presto 1/2 matang tiriskan
- Blender cabe kering, bawang merah dan putih, lengkuas, serai dan jahe sampai halus pakai minyak sayur secukupnya
- Tuangkan air hangat secukupnya di kelapa parut untuk mendapatkan 3 gelas santan kental
- Panaskan minyak tumis kayu manis, kapulaga dan daun jeruk sampai wangi
- Masukkan daging sapi, bubuk kari, asam kandis garam dan gula masak sampai matang dan berminyak
- Sajikan dengan nasi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
