Lagi mencari ide resep rendang padang juara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang juara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang juara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang juara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang padang juara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Padang Juara memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Padang Juara:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 200 ml santan cair
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 2 sdt kaldu sapi
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Ambil 20 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 butir pala uk.kecil
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1,5 jempol lengkuas
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya
- Ambil 2 lbr daun kunyit (saya skip)
- Ambil 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
Langkah-langkah membuat Rendang Padang Juara:
- Siapkan daging sapi terlebih dahulu.
- Saya memasak dagingnya terlebih dahulu dengan metode 5:30:7. •5 menit masak sampai air mendidih, •30 menit matikan kompor+ tutup panci, •7 menit masak kembali. Matikan kompor lalu angkat. Tiriskan daging.
- Masukkan semua bumbu halus dalam blender.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan santan dan air. Aduk².
- Masukkan daging, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai air menyusut.
- Rendang ala RM Padang siap disajikan.
- Rendangnya enak banget. Selamat mencoba ya 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Padang Juara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
