Lagi mencari inspirasi resep rendang daging resep mamak di kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging resep mamak di kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging resep mamak di kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging resep mamak di kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging resep mamak di kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging resep mamak di kampung memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging resep mamak di kampung:
- Siapkan 1 kg Daging
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Kelapa 3 butir yg besar (diperas 2 x)
- Ambil 1,5 kg Kalo pake santan yg jual di pasar
- Ambil (lebih enak pake santan perasan tangan sendiri)
- Sediakan Air untuk memeras kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh Bawang merah
- Sediakan 8 bh Bawah putih
- Gunakan 1,5 ons Cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit 15 bh (saya skip)
- Ambil sejempol Jahe
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan Bahan cemplung
- Siapkan Lengkuas 2 jempol (geprek)
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 btg Serai yg besar
- Siapkan 1 lbr Daun kunyit
- Ambil 1/4 sdt Jintan
- Ambil Bunga kawang 1 buah
- Sediakan 6 btr Cengkeh
Langkah-langkah membuat Rendang Daging resep mamak di kampung:
- Cuci bersih daging
- Peras kelapa pisahkan yg kental sama yg gak kental
- Blender bumbu halus sampe benar² halus (lebih enak digiling tangan)
- Panasin minyak tumis bumbu halus sampe wangi dan masukin bumbu cemplung masak sampe wangi dan daunya layu
- Masukin daging dan aduk² sampe airnya habis dan masukin santan encer aduk sampai santan menyusut
- Setelah menyusut masukin santan kental aduk lagi sampe masak. Selesai
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging resep mamak di kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
