Sedang mencari inspirasi resep pizza rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pizza rendang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pizza rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pizza rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pizza rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza Rendang memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pizza Rendang:
- Siapkan Dough Pizza
- Siapkan 225 tepung terigu protein tinggi
- Ambil 6 gr ragi
- Siapkan 180 ml air hangat
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 30 ml minyak sayur
- Ambil Topping
- Sediakan Saos Tomat
- Ambil Daging Rendang
- Gunakan Keju
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang Bombay
- Siapkan Mayones
Cara menyiapkan Pizza Rendang:
- Campur ragi, air hangat, dan gula ke dalam gelas, tunggu 5-10 menit agar ragi aktif. Tanda ragi aktif adalah dy mengeluarkan buih. Kalau tidak berbuih jangan digunakan ya, pastikan menggunakan air hangat jangan air panas, karena nanti raginya bisa mati/rusak.
- Taruh tepung terigu, garam, minyak ke dalam baskom.
- Lalu tuang air ragi ke dalam baskom tadi, ulen sampai tercampur rata. hasil adonan memang akan sedikit lengket ya. setelah itu diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kalj lipat dengan ditutup menggunakan plastik.
- Setelah adonan mengembang, uleni selama 1-2 menit saja. lalu bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Taruh adonan di loyang yang sudah dioles minyak tipis. Agar adonan tidak terlalu lengket ditangan, tangan bisa di lumuri dengan minyak. Bentuk adonan sesuai selera, Lalu tusuk menggunakan garpu.
- Hias dengan topping sesuai selera, kalau saya bagian bawah dioles saos tomat, lalu taburi dengan daging rendang, lalu keju, tomat, dan bawang bombay, terakhir hias dengan saus mayones nya. Diamkan selama 5 menit
- Langkah terakhir adalah panggang menggunakan oven selama kurang lebih 20 menit. Lama memanggang tergantung oven masing-masing ya. saya mengunakan oven tangkring atau oven kompor biasa. Setelah matang hidangkan untuk keluarga tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pizza rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
