Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi tanpa lemak
- Ambil 1/2 kg kentang kecil
- Gunakan 1500 ml santan kental dr 1 btr kelapa (jangan dikupas)
- Siapkan 100 gr gula jawa (pilih yg coklat tua)
- Ambil daun salam,daun jeruk,sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe merah
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan garam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Cuci kentang (tidak perlu kupas),potong daging sapi 3 cm.Haluskan/blender bumbu bumbu.
- Ungkep daging sapi, bumbu halus dan daun jeruk,salam,sereh,gula jawa sampai air susut.(api sedang)
- Masukkan sebagian santan (encer) dan kentang sampai air menyusut dan daging empuk.
- Masukkan sisa santan (kental), test rasa. Masak dengan api kecil sampai kering.Siap dihidangkan dwngan sambal ijo dan lalapan.
- Sambal ijo : rebus tomat ijo,cabe,bawang merah,bawang putih kemudian uleg kasar tambah garam terasi gula sesuai selera.Goreng dg minyak sampai agak kering.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
