Sedang mencari ide resep rendang jengkol telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol telur memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang jengkol telur:
- Gunakan 1/2 kg jengkol
- Ambil 10 btr telur ayam
- Sediakan 1200 ml santan encer
- Sediakan 700 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt marica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 5 bh kemiri
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas sere geprek
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Cara membuat Rendang jengkol telur:
- Rebus jengkol sampai matang, tiriskan bersihkan dari kulit, iris 1 menjadi 3 potong, rebus telur sampai matang angkat dinginkan kupas, goreng sampai kuning keemasan
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukan jengkol aduk tambahkan santan encer, masak sampai santanya berkurang, tambahkan santan kental dan telur,
- Masak sampai kental, tambahkan garam, gula, penyedap, cek rasa, angkat sajikan
Kali ini akan membagikan resep rendang jengkol kering ala Padang. Sebenarnya memasaknya hampir sama dengan memasak rendang ayam atau rendang telur. Lihat juga resep Semur Jengkol pedas enak lainnya. Belanja online aman dan nyaman di Rendang Gadih, Curug, Kab. Tangerang - Family's original secret recipes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang jengkol telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
