Sedang mencari ide resep rendang jengkol dan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol dan daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol dan daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol dan daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang jengkol dan daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol dan Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg jengkol kupas rebus
- Siapkan 1 butir kelapa tua
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batanf serai geprek
- Siapkan 2 lembar daub jeruk
- Siapkan 2 sdm gula jawa merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang.
- Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus
- Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa…masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas…dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya…jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol dan daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
