Rendang Ayam Telor
Rendang Ayam Telor

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam telor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Telor menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Telor:
  1. Sediakan 6 paha ayam bawah
  2. Ambil 6 telor direbus
  3. Sediakan Bumbu A:
  4. Ambil 2 batang sereh digeprek
  5. Gunakan 3 daun salam
  6. Gunakan 5 daun jeruk
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Gunakan 3 butir kapulaga
  9. Sediakan 2 ruas jari kayu manis
  10. Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
  11. Siapkan 80 ml minyak untuk menumis
  12. Sediakan 1 st garam
  13. Gunakan 1 st gula pasir
  14. Ambil 1/2 st penyedap rasa (optional)
  15. Ambil 200 ml santan kental
  16. Sediakan 600 ml santan encer
  17. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  18. Sediakan 8 siung bawang putih
  19. Siapkan 4 . Siung bawang putih
  20. Ambil 3 butir kemiri
  21. Gunakan 1/2 bubuk ketumbar
  22. Sediakan 5 buah cabai merah keriting (pedas sesuai selera)
  23. Siapkan 3 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Telor:
  1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan bumbu A, tumis matangkan
  2. Masukan ayam dan telirnya oseng sebentar, tambahkan santan encernya, garam, penyedap dan gula pasir.
  3. Setelah agak menyusut santannya, tambahkan santan kental, sesekali diaduk, masak sampai menyusut santannya dan keluar minyaknya. Siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!