Anda sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi..potong menjadi 25 potongan
- Ambil 2 bh kelapa parut, ambil 1 genggam utk bikin ambu, sisa jd santan
- Ambil 1 liter santan kental
- Gunakan 1 liter santan perasan ke2
- Gunakan 5 sdm ambu kelapa
- Siapkan 1 bks bumbu rendang siap pakai
- Sediakan 2 btg serai..memarkan
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk..buang tulangnya
- Ambil 2 ruas lengkuas..memarkan
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 1 gengam cabe kering…pedas sesuai selera
- Ambil 150 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 50 gr gula merah
- Ambil secukupnya Garam dan micin
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
Cara membuat Rendang Sapi:
- Sangrai 1 genggam kelapa parut hingga coklat. Tumbuk halus hingga berminyak. Jdkan 5 sdm ambu
- Blender halus semua bahan bumbu halus…tumis hingga harum. Masukan serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga tanak. Masukan bumbu jadi
- Masukan daging..aduk hingga berubah warna. Masukan santan sedang. Masak dg api sedang selama 1 jam sambil diaduk2. Masak hingga santan menyusut.
- Kemudian masukan santan kental, ambu, gula merah, garam dan micin. Masak hingga daging empuk dan kuah tanak berminyak.
- Lbh enak dimakan keesokan harinya. Bumbunya meresap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
