Sedang mencari inspirasi resep 132. abon sapi rasa rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 132. abon sapi rasa rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 132. abon sapi rasa rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 132. abon sapi rasa rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 132. abon sapi rasa rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 132. Abon Sapi Rasa Rendang menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 132. Abon Sapi Rasa Rendang:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam
- Ambil 5 sdm gula aren, sesuai selera
- Gunakan 2 sdm garam laut, sesuai selera
- Ambil 2 sdm air jeruk kunci
- Ambil 200 ml santan
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siumg bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 5 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Bahan cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
Cara menyiapkan 132. Abon Sapi Rasa Rendang:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai harum, masukkan daging, santan, air, air jeruk kunci, gula dan garam secukupnya
- Rebus daging di dalam press cooker dan keadaan tertutup 30 menit
- Buka penutupnya, rebus kembali dagingnya sampai kuah menyerap dan sisakan sedikit kuah. Angkat dagingnya.
- Tumbuk dagingnya kemudian disuwir.
- Campurkan daging suwir dengan sisa kuah lalu diatas kertas aluminium foil lalu dipanggang di oven selama 1 jam dengan suhu 250c sampai dagingnya mengering.
- Ingat setiap 15 menit sekali buka oven dan dibolak balik dagingnya agar dagingnya kering menyeluruh.
- Keluarkan daging dari oven, biarkan dingin terlebih dulu. Setelah itu, masukkan daging ke blender dan diblender agar daging suwir menjadi halus.
- Jadi deh abon sapinya dan siap disajikan kapan pun… gampangkan ?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 132. abon sapi rasa rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
