Sedang mencari inspirasi resep rendang ikan+jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan+jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ikan+jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan+jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ikan+jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang ikan+jengkol menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang ikan+jengkol:
- Ambil 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
- Siapkan 1/2 kg cabe merah giling
- Gunakan 15 buah bawang Merah (haluskan)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
- Ambil 2 cm jahe(haluskan)
- Siapkan 2 cm Kunyit(haluskan)
- Gunakan 2 buahk kemiri (haluskan)
- Gunakan 1 buah pala (haluskan)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 kg santan kental
- Siapkan Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Serei
- Siapkan 25 buah jengkol
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Beubeuk Daun Sampe + Jengkol Muda + Sambel Terasi + Ikan Peda Mantap! Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk penderita diabetes dan mencegah kanker.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ikan+jengkol:
- Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
- Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
- Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
- Masukkan santan
- Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
- Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
- Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
- Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
Bagi kamu pecinta makanan rendang pasti sudah tidak asing dengan rendang ikan, ada rendang ikan tongkol, lele, dan lain sebagainya. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan+jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
