Anda sedang mencari ide resep rendang terong ungu spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang terong ungu spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang terong ungu spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang terong ungu spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang terong ungu spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Terong Ungu Spesial menggunakan 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Terong Ungu Spesial:
- Siapkan 100 gr daging koyor (daging yang ada lemaknya)
- Siapkan 3 bh terong ungu besar
- Gunakan bumbu;
- Siapkan 1 sch kara
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 1 btg sereh besar
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan secukupnya gula merah
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Rendang Terong Ungu Spesial:
- Rebus daging dangan daun salam dan daun jeruk supaya hilang baunya. Kemudian Tumis semua bumbu; jahe,kunyit,kemiri,jinten,pala bubuk, lengkuas, asam kandis, garam, gula merah. Setelah harum masukkan daun salam, sereh, daun kunyit, daun jeruk. Aduk2 hingga mengental.
- Masukkan santan aduk2 dan beri tambahan air sampai merendam daging dan terong. Tes rasa jika kurang asin bisa ditambahkan (sesuai selera). Tunggu hingga kuah menyusut. Dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Terong Ungu Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
