Sedang mencari inspirasi resep 2. rendang padang kelapa parut sweet potato yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 2. rendang padang kelapa parut sweet potato yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. rendang padang kelapa parut sweet potato, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 2. rendang padang kelapa parut sweet potato yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 2. rendang padang kelapa parut sweet potato sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 2. Rendang Padang Kelapa Parut Sweet Potato memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 2. Rendang Padang Kelapa Parut Sweet Potato:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 250 g kelapa parut
- Gunakan 250 g Ubi (potong dadu kecil)
- Siapkan 1000 ml Santan
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 8-9 Bawang merah
- Ambil 5-6 siung Bawang putih
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil 15-20 Cabe kering
- Sediakan Sedikit air
- Sediakan bumbu sangrai
- Gunakan 150 g kelapa parut
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk
- Ambil 1 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan BUMBU LAINNYA :
- Gunakan 4 lbr daun jeruk nipis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Brown sugar/gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis
Cara menyiapkan 2. Rendang Padang Kelapa Parut Sweet Potato:
- Sangrai kelapa parut hingga harum dan berobah warna kecoklatan dengan api sedang, aduk terus supaya tdk hangus, pisahkan
- Sangrai ketumbar bubuk, jintan bubu k dan bubuk kayu manis dg api kecil hingga harum, sisihkan
- Haluskan bumbu2 halus dengan blender dan tumis hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk nipis
- Masukkan bumbu yg disangrai (ketumbar,jintan dan kayu manis), kemudian masukkan daging yg sudah di potong2, tumis daging dengan bumbu2 tersebut dengan api kecil dan terus diaduk
- Masukkan kelapa parut, aduk setelah itu masukkan 1/4 dari santan, naikkan api ke tingkat sedang, aduk sampai semua tercampur rata.
- Masukkan semua sisa santan dan aduk perlahan, masukkan garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk perlahan dengan api kecil, sementara itu goreng potongan ubi hingga benar2 crispy.
- Setelah santan sudah mulai menyusut, masukkan gorengan ubi
- Aduk hingga mencapai tingkat kekeringan sesuai selera dan hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 2. rendang padang kelapa parut sweet potato yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
