Rendang Daging Sapi Ala Padang
Rendang Daging Sapi Ala Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Ala Padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 500 ml santan encer
  3. Gunakan 200 ml santan kental
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  7. Ambil 3 batang sereh geprek
  8. Ambil 3 sdm air asam
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Ambil 6 buah cabe merah
  11. Ambil 15 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Ambil 2 ruas jahe
  14. Ambil 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 2 ruas lengkuas
  16. Ambil 1/2 sdt jinten
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 3 butir kemiri
  19. Ambil 1/2 butir biji pala
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Ambil 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
  2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
  4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!