Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang jengkol telur memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang jengkol telur:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Gunakan 10 btr telur ayam
- Sediakan 1200 ml santan encer
- Ambil 700 ml santan kental
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt marica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan 5 bh kemiri
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe keriting
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas sere geprek
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol telur:
- Rebus jengkol sampai matang, tiriskan bersihkan dari kulit, iris 1 menjadi 3 potong, rebus telur sampai matang angkat dinginkan kupas, goreng sampai kuning keemasan
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukan jengkol aduk tambahkan santan encer, masak sampai santanya berkurang, tambahkan santan kental dan telur,
- Masak sampai kental, tambahkan garam, gula, penyedap, cek rasa, angkat sajikan
Kali ini akan membagikan resep rendang jengkol kering ala Padang. Sebenarnya memasaknya hampir sama dengan memasak rendang ayam atau rendang telur. Lihat juga resep Semur Jengkol pedas enak lainnya. Belanja online aman dan nyaman di Rendang Gadih, Curug, Kab. Tangerang - Family's original secret recipes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
