Lagi mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi iris se ruas jari (biar cepet empuk dan enak)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sacet merica bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 butir gula merah
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 1 ruas besar laos, memarkan
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 butir kembang lawang
- Ambil 4 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt jinten hitam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan Kecap manis
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi:
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lain kecuali santan. Tumis hingga harum
- Masukkan daging sapi yg sudah bersih, tambahkan air secupnya, rebus sampai daging agak empuk
- Tambahkan santan, tambahkan kecap manis, tunggu sampai santan habis dan daging empuk,
- Angkat dan sajijan, tambahkan bawang goreng lebih enak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
