Sedang mencari ide resep rendang jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jamur Tiram memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jamur Tiram:
- Ambil 300 gr jamur tiram, sy 200 gr
- Sediakan 400 ml santan kental, sy 2 kara kerucut tambah 100 ml air
- Ambil Secukupnya air untuk merebus jamur
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sy skip
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 50 gr cabe merah besar, sy 4 buah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah, sy skip
Langkah-langkah membuat Rendang Jamur Tiram:
- Rebus jamur tiram sampai layu, peras airnya, suwir-suwir
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, daun kunyit, santan (dan air). Masak sampai santan mendidih, masukkan jamur tiram, masak sampai santan kering dan berminyak. (sy pakai api sedang, sambil sesekali diaduk)
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
