Anda sedang mencari ide resep rendang ayam isian tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam isian tumpeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam isian tumpeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam isian tumpeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam isian tumpeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam isian Tumpeng menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam isian Tumpeng:
- Siapkan 1 kg daging ayam potong dan bersihkan
- Gunakan 2 batang serai geprek ikat
- Siapkan 3 cm langkuas memarkan
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 4 biji cengkeh
- Siapkan 2 keping asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Minyak sayur
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji kemir
- Siapkan 150 gram cabe merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 100 gram kelapa parut sangrai dihaluskan
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam isian Tumpeng:
- Daging ayam di beri garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga coklat keemasan.sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga beraroma wangi.
- Tuang santan dan semua bahan hingga mendidih sambil diaduk2.
- Setelah mendidih masukkan ayam goreng lalu aduk2 sesekali agar tidak pecah santan hingga matang dan kering lalu beri garam sesuai selera.
- Hias rendang ayam di pinggan bersama nasi dan lauk tumpeng lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam isian tumpeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
