Sedang mencari inspirasi resep mie rendang seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rendang seafood yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rendang seafood, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rendang seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rendang seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Rendang Seafood menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rendang Seafood:
- Gunakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 4 sendok bumbu rendang (bisa beli di tukang bumbu di pasar)
- Ambil 500 ml air (jika ada, bisa menggunakan air kalu ayam, sapi, atau udang)
- Ambil Sayur:
- Ambil 1 genggam kol (iris tipis)
- Sediakan 1 genggam tauge
- Ambil 1 genggam sawi hijau (opsional)
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 1 buah tomat (iris)
- Ambil 4 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 3 siung bawang putih (chop)
- Ambil 1 batang bawang daun (iris tipis)
- Ambil Isi:
- Ambil 1 ons cumi besar (potong dadu)
- Sediakan 1 ons udang ukuran sedang/besar (buang kulit)
- Siapkan 1 butir telur (kocok)
- Siapkan Taburan:
- Ambil 2 batang daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kacang tanah goreng
- Gunakan Rasa:
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Penyedam (secukupnya)
- Sediakan Gula (secukupnya)
- Ambil Kecap manis/asin (secukupnya)
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Kerupuk emping (opsional)
- Siapkan Jeruk nipis (opsional)
- Gunakan Timung iris (opsional)
Cara menyiapkan Mie Rendang Seafood:
- Tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak, tunggu hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu. Aduk dan diamkan sebentar.
- Masukkan sayur. aduk dan diamkan hingga layu.
- Masukkan isi. Aduk dan diamkan hingga keluar aroma seafood dan telur mulai terburai merata di dalam kuah.
- Masukkan air. Aduk hingga merata.
- Masukkan mie. Aduk rata hingga semua bercampur, lalu tunggu hingga mie layu.
- Angkat ke wadah, taburi dengan daun seledri, kacang dan bawang goreng. Jika anda mau, bisa ditambahkan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rendang seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
