Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg Kentang kecil
- Siapkan Santan dari 2 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 250 gr cabai merah keriting
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 kelingking kunyit
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun slaam
- Siapkan 5 lembat daun jeruk
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Ambil 1 sdt kapulaga
- Siapkan 1/2 biji pala
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 800 ml Air
Cara membuat Rendang Daging:
- Siapkan bahan bahan,,masukan air kedalam wada yg beriri kelapa parut lalu peras ambil santannya,,siapkan bumbu halusnya,,sipaakn juga bumbu yg lain serai geprek,daun kunyit,daun jeruk daun slaam
- Blender bumbu hingga halus(termasuk pala).sebelumnya tambhan minyak goreng supayay mudah halus,,lalu tumis bumbu hingga harum..masukan bumbu pelengkap masak hingga harum dan bewarna kemerahan
- Masukan santan kedalam bumbu yg sdu ditumis tadi..aduk rata tmbhkan garam dan kaldu jamur koreksi rasa..masukan daging lalu masak kurleb 45 menit,,lalu masukan kentang kecil2,,dan masak lagi hingga menyusut airnya..
- Lalu aduk terus supaya tdk gosong dengan api sedang ya masakany..hingga menyust dan bewarna gelap sprt ini..(bs lebih dikeringkan,,klo klrga sy suka yag agak ada kuahnya,,dan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
