Lagi mencari ide resep rendang pedas jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pedas jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang pedas jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang pedas jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Pedas Jamur Tiram menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Pedas Jamur Tiram:
- Ambil 300 gram jamur tiram, suwir-suwir
- Sediakan 1 bungkus bumbu royco varian nasi goreng rendang
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan, ukuran segitiga
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah asam kandis
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 12 cabe rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Rendang Pedas Jamur Tiram:
- Cuci bersih suwiran jamur, tiriskan kemudian peras agar tidak terlalu berair saat di masak. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, asam kandis, kayu manis, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk hingga harum.
- Masukkan royco bumbu nasi goreng rendang. Aduk rata.
- Campurkan santan instan ke dalam 200 ml air. Tuangkan ke dalam bumbu halus yang sudah di masak sebelumnya. Masak hingga mendidih, masukkan jamur tiram.
- Aduk terus jamur hingga mengental. Tambahkan gula aren, gula, garam dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, tes rasa dan masak hingga kuah dan bumbu meresap pada jamur. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang pedas jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
