Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang:
- Ambil 1 kg daging sapi segar, potong dan buang uratnya
- Ambil 2 sdm cabe kering halus (sesuai selera(
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 2 sereh, ambil putihnya, memarkan
- Gunakan 1 sdm kelapa gongseng halus
- Siapkan 1 L santan kental
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Rempah Halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt jintan
- Siapkan 2 sdt adas
- Sediakan 4 kapulaga
- Sediakan 2 kayu manis
- Ambil 1 sdt lada hitam
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang:
- Tumis irisan bawang merah dan putih. Masukkan sereh. Tumis hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus dan cabe. Aduk rata.
- Masukkan daging berikut rempah halus. Aduk hingga daging menjadi lembut.
- Masukkan santan dan daun-daun. Masak sambil diaduk dengan api sedang cenderung kecil hingga mengering. Angkat dan sajikan.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
