Lagi mencari ide resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging khas pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging khas Pariaman:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/2 biji pala
- Sediakan sedikit cengkeh
- Sediakan 1 ruas kecil kayu manis
- Sediakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging khas Pariaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
