Anda sedang mencari ide resep rendang ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam & telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam & telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam & telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam & telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam & Telur menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam & Telur:
- Ambil 6 potong ayam (atau sesukanya)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan 2 buah star anise
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Ambil Secukupnya kelapa parut, sangrai lalu tumbuk sampak berminyak
- Siapkan ♧Bumbu Halus♧
- Gunakan Secukupnya cabai merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara menyiapkan Rendang Ayam & Telur:
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, matang dan berubah warna. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, kapulaga, star anise dan cengkeh. Tumis sampai benar2 harum.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan kental, masak dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam empuk dan santan setengah surut. Beri telur rebus, bumbui dengan gula dan garam.
- Jika santan sudah mengeluarkan minyak, masukkan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk tadi, aduk rata. Sesuaikan selera mau bumbunya agak basah, nyemek2 atau mau kering. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam & telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
