Sedang mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Gunakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 200 ml air
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 sium bawang merah
- Siapkan 5 siun bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas langkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdm kaldu penyedap instan
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
- Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging pedas (daging potong dadu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
