Sedang mencari inspirasi resep rendang kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya. Selain itu cara membuat rendang kering daging asli Padang ini juga mudah dan sederhana lho. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang kering menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang kering:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 3 butir kelapa parut
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdm jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/4 butir pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 keping bunga lawang
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 serai di geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut buang tulang
Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang kering hitam ini diolah dengan cara slow cooker tradisional yang membuat bumbunya semakin meresap.
Cara menyiapkan Rendang kering:
- Potong daging sapi melawan serat supaya empuk, haluskan bumbu kemudian balurkan ke daging diamoan selama 30 menit
- Panaskan santan, sampai mengental dan mengeluarkan minyak lalu masukkan daging nya aduk"dg penuh kesabaran krn memasak rendang memerlukan waktu yg lama kurleb 2 jam hingga daging bener" empuk.
- Setelah santai menyusut dan sudah agak kering, angkat dan tunggu hingga dingin kemudian di saring supaya minyaknya terpisah dari daging. Rendang kering siap di hidangkan dengan nasi pulen yg panas. Happy cooking Mom 👩🍳😊
Cara memasak ini juga membuat dagingnya lebih empuk ketika disantap. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Rendang is an Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
