Rendang Padang
Rendang Padang

Lagi mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang:
  1. Siapkan 500 gram daging sapi
  2. Siapkan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. Gunakan Bumbu rempah:
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 batang sereh
  6. Siapkan 1 cm asam kandis
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Siapkan Bumbu Halus:
  9. Sediakan 8 bawang merah
  10. Ambil 4 bawang putih
  11. Ambil 3 kemiri
  12. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
  13. Ambil 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1/4 sdt pala
  16. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  17. Ambil 1 ruas jari jahe bakar
  18. Gunakan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Padang:
  1. Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
  2. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
  3. Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!