Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol tanpa bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol tanpa bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol tanpa bau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol tanpa bau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hello Semuanya, Khususnya anak kos masak apa hari ini ? Kalau belum masak ini ada rekomendasi masakan yang enak yaitu rendang jengkol enak, lembut dan tanpa. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Nah untuk menghilangkan bau jengkol biar tidak bau menyengat maka bisa di rendam dengan daun jeruk yang dicabik-cabik atau bisa juga dengan cara. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol tanpa bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol tanpa bau memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol tanpa bau:
- Sediakan 500 gr jengkol tua
- Gunakan 1 bungkus kecil kopi hitam (kapal api)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 ruas serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Gunakan Secukupnya kunyit kuning
- Sediakan 1 bungkus bumbu rendang instan (Indofood)
- Gunakan Secukupnya santan kental
- Gunakan Sedikit Minyak untuk menumis
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Kali ini kita akan Memasak : Rendang Jengkol Simpel Tanpa Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol tanpa bau:
- Rendam jengkol semalam,agar kulitnya gampang dikupas dan cpt empuk saat direbus
- Rebus jengkol pd air mendidih dengan dicampur bubuk kopi hitam. Tunggu hingga airnya menyusut, angkat & bilas sambil diremas2 menggunakan daun jeruk. Kemudian rebus kembali dengan daun jeruk yg digunakan untuk meremas td. Rebus hingga empuk. Tes jengkol empuk,ambil 1 biji dan tusuk menggunakan tusuk gigi,jika dirasa sudah empuk,angkat dan bilas lg,sambil dibersihkan sisa kulitnya.kemudia tiriskan dan geprek sedikit bagian tengah jengkolnya
- Ulek hingga halus bawang merah & putih,cabai,kemiri,kunyit kuning. Kemudian tumis bersama bumbu instan dg sedikit minyak. Masukkan daun salam,daun jeruk, serai,lengkuas. Tumis hingga harum, kemudian tambahkan sedikit air
- Masukkan jengkol yg sudah digeprek td,tuang santan kental, beri gula garam sedikit saja. Tes rasa. Dan biarkan sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Masak sampai keluar minyaknya sendiri.
- Rendang jengkol siap disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba 😁
Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari. Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Padahal, kamu bisa bikin jengkol tidak bau dengan teknik tertentu, seperti rendaman air. Setelah makan jengkol, memang nikmatnya tak habis-habis, tapi efek bau jengkol yang berasal dari mulut bisa saja mengganggu orang lain yang menjadi Kopi hitam tanpa gula akan sangat berguna membantu menghilangkan bau jengkol dengan cepat hanya dengan mengunyahnya tanpa pakai. Jengkol merupakan tumbuhan khas asal asia tenggara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol tanpa bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
