Sedang mencari ide resep rendang ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan. Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Telur memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Telur:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Gunakan 1/4 kg Telur Ayam
- Sediakan Bumbu yg Dihaluskan :
- Gunakan 8 Buah Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawah Putih
- Gunakan 8 Buah Cabai Merah
- Ambil 4 Buah Cabai Rawit (selera)
- Siapkan 1 Ruas Kunyit Bakar
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 sdt Jinten
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 Batang Sereh Geprek
- Siapkan 2 Lembar daun Salam
- Ambil 2 Lembar daun Jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 ruas Laos Geprek
- Ambil 400 ml Santan Kental
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sedikit Gula
Salah satu masakan khas nusantara yang jadi idola banyak orang adalah rendang. Rendang memiliki rasa yang sangat kaya dengan rempah. Bumbu rendang umum digunakan untuk beberapa masakan seperti rendang daging, rendang ayam, rendang telur, maupun rendang daun singkong, walaupun dengan cara yang sedikit berbeda. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Telur:
- Rebus Telur sampai masak, kupas, goreng sampai kecoklatan
- Rebus ayam 3 menit untuk membuang kotoran
- Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam jeruk, laos sampai harum dan tdk ada bau mentah
- Masukan garam gula secukupnya dulu
- Masukan santan, telur dan ayam
- Bila ayam sudah masak, koreksi rasa sampai benar
- Masak dengan api sedang sampai asat berwarna kecoklatan dan keluar minyak dari santan
- Rendang siap disantap dengan nasi hangat
Rendang telur (randang talua): rendang yang terbuat dari telur ayam dengan bentuk yang lebih Rendang suir (randang runtiah): rendang khas Payakumbuh yang dibuat dari daging ayam atau sapi. Kira-kira menurut Anda lebih sehat mana, telur ayam kampung atau telur ayam ras? Lebih Sehat Mana, Telur Ayam Kampung atau Telur Ayam Ras? Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
