Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi enak & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan Bahan Utama:
- Gunakan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 13 siung Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Siapkan 15 buah Cabai merah keriting
- Ambil sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan 1/2 biji Pala
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Siapkan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 liter Santan encer
- Siapkan 1/2 liter Santan kental
- Sediakan 2 batang Serai (potong)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
