Sedang mencari ide resep rendang jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Jawa memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jawa:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 btr kelapa, ambil santan kentalnya 600 ml
- Sediakan 400 ml air kelapa
- Siapkan 6 lbr daun jeruk purut
- Ambil 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh besar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 2 sdt tumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rendang Jawa:
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi, masukkan daun jeruk, salam, sereh geprek, irisan daging, aduk rata, tuang air kelapa. Rebus hingga air hampir habis. Tuangkan santan ke dalamnya, masak dengan api kecil.
- Daging akan empuk dan santan mulai berkurang (orang jawa bilang: asat)
- Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
