Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri Sembilan ni anda perlu cuba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ayam pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan 300 ml santan encer
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdm Air asam jawa
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai, dimemarkan
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah atau tambahkan jika kurang pedas
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
Culled from the Malay culinary chest, this is a heritage recipe that Agnes treasures because it's so easy to cook and tastes authentic. Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak. Selalu buat tapi trlupa nak tangkap gambar step by step. Walaupun ramai yg ambil cara mudah iaitu dgn memblender semua ramuan, tapi kalau nak sedap, semua ramuan hendaklah di hiris halus.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam pedas:
- Rebus ayam kampung, sampai matang. Sisihkan dari kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam kampung aduk rata. Masukkan air kaldu, masak hingga kuah menyusut.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, air asam dan gula merah,, aduk kembali.
- Masukkan santan encer, garam, dan merica.. aduk kembali,
- Masukkan santan kental dan lengkuas,, masak hingga semua matang dan kuah makin menyusut.
Daun kunyit dimasukkan peringkat akhir sebelum diangkat. Ini petua penting […] Rendang pedas ayam ini Kak Noor yang tolong masakkan. Terima kasih kepada Tuan Aezach AR kerana sudi berkongsi resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. Beberapa hari yang lalu, situs kami sudah membahas mengenai beberapa macam variasi resep rendang yang sudah terkenal kelezatannya, yaitu resep rendang daging padang dan rendang telur ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
