Resep Rendang Terlaris dan Paling Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang paru daging bumbu sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru daging bumbu sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang paru daging bumbu sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang paru daging bumbu sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang paru daging bumbu sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana:

1. Gunakan 1 kilogram Paru sapi
2. Ambil 500 gram daging khas, saya pakai striploin
3. Ambil 300 gram kentang
4. Ambil 500 ml santan kental
5. Sediakan Bumbu halus:
6. Siapkan 100 gram lengkuas
7. Ambil 2 Batang serai
8. Gunakan 1 jahe seukuran jempol
9. Ambil 1 kunyit seruas jari
10. Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya
11. Siapkan 10 butir bawang merah
12. Ambil 6 siung bawang putih
13. Ambil 1 sdm ketumbar
14. Sediakan 2 sdt merica bubuk
15. Sediakan 2 sdt garam
16. Gunakan 1 sdm gula merah
17. Siapkan 1 perasa ayam
18. Siapkan Bumbu cemplung:
19. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
20. Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang
21. Ambil 6 butir bawang merah iris
22. Sediakan 2 Batang serai geprek
23. Ambil 2 lembar daun salam
24. Sediakan 4 lembar daun jeruk
25. Siapkan 1 sdm kelapa parut atau serundeng

Cara membuat Rendang Paru Daging Bumbu sederhana:

1. Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang.
2. Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan.
3. Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan.
4. Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir.
5. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal.
6. Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa.
7. Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!