Lagi mencari inspirasi resep rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang cubadak (nangka muda) khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang cubadak (nangka muda) khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang cubadak (nangka muda) khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang cubadak (nangka muda) khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
- Ambil 500 gr nangka muda, potong setebal 1 1/2 cm
- Ambil 5 buah ceker ayam
- Ambil 1 sdm pemasak rendang (kalo gak ada di skip aja)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 bungkus kaldu instant
- Siapkan 2000 ml santan kental
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 150 gr cabe merah keriting
- Ambil 50 gr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang:
- Kupas kulit ceker ayam, buang kukunya lalu cuci bersih kemudian tiriskan.
- Masak santan hingga berminyak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan berminyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan nangka muda, ceker ayam, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai, pemasak rendang dan kaldu instant. Masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Cubadak (Nangka Muda) Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
