Sedang mencari ide resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang sapi kentang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Ambil 200 gram daging sapi has potong menipis
- Sediakan 2 buah kentang potong agak besar
- Siapkan 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan
- Siapkan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Siapkan 200 ml santan encer
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sm ketumbar bubuk
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit (5 buah digeprek)
- Gunakan 2 batang sereh ambil dalamnya geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- Gunakan 1 sm minyak
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi kentang:
- Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah.
- Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang.
- Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻🍳
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
