Sedang mencari ide resep rendang ayam versi orang jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam versi orang jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rendang bumbu Jawa enak lainnya. Rendang berasal dari orang-orang Minangkabau di Sumatera Barat di Indonesia, yang memasaknya dengan daging kerbau - hewan penting dalam budaya Minangkabau - bukan ayam atau daging sapi, seperti yang dikenal sekarang ini. Daging kerbau itu keras, alot dan sangat cocok untuk waktu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam versi orang jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam versi orang jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam versi orang jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Ambil Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan
- Gunakan Kepala setengah buah, parut
- Sediakan Sereh 1 batang, memarkan
- Siapkan secukupnya Laos
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan 1 btang Kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako ayam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Ambil 30 biji Cabe merah
- Ambil 4 buah Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Bubuk pala
Versi Pertama rendang ayam tok ini adalah hasil sumbangan Puan Mariana Zainal. Nak ganti ayam dengan daging pun boleh. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang
- Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos
- Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas
- Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya..
- Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya… Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap
Rendang masakan jawa berbeda dengan rendang masakan sumatera. Makanan rendang memiliki keunikan tersendiri, yakni bahan-bahannya bersifat antiseptic yang dapat berguna sebagai pengawet alami sehingga rendang dapat tahan lama hingga berminggu-minggu bila disimpan di dalam lemari es. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu rendang ayam, resep rendang ayam, resep masakan ayam, Ayam rendang, bumbu rendang jawa timur, rendang ayam jawa, resep rendang. Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya. Meskipun, tampak sederhana akan tetapi bila membuatnya dengan hati yang tulus, tentu aroma dan rasanya, hmm…nikmat dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Versi Orang Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
